Trnka obecná ( Prunus spinosa)

trnka je trnitý keř dorůstající výšky 1,5 - 3m s černo fialovými bobulovitými plody velikosti 10-15 mm, které jsou velmi hořké. Jejich hořkost se snižuje po prvním mrazu. Trnka je zdrojem vitanimu C a E, pektinů, tříslovin, flavonoidů a antokyanů.
 

Plody trnky a její účinky:Trnka obecná

  • stahující účinek
  • antiseptické účinky
  • přírodní diuretikum
  • zlepšují chuť k jídlu
  • lečí žaludek, střeva, játra a ledviny
  • při metabolických poruchách
  • při zánětech močového měchýře
  • zlepšuje látkovou výměnu (metabolismus)
  • prospívá peristaltice střev
  • působí proti nadýmání
  • příznivý vliv na srdce, krevní oběh
  • posiluje žaludek a čistí krev (květy)
  • projímavý účinek (květy)
  • více
Sběr: květy se sbírají od března do května, plody říjem až listopad, nejlépe po přemrznutí
 
Použití: na výrobu trnkového vína, omáčky, povidel, pro přímou konzumaci nebo naložit do alkoholu.
 

Jak připravit likér s trnkami?

Do láhve dejte trnky (dejte je do mrazničky - aby přešly mrazem, jsou sladší) zalejte džinem nebo jiným alkoholem a nechejte odležet cca 6 měsíců.
 

Brusinky

26.01.2016 22:43
Brusnica ľudovo červená čučoriedka, kyselina, kalina je nízky, vždyzelený krík dorastajúci výšky 10-20cm husto rozvetvený s plazivými a vzpriamenými vetvičkami. Brusnica nádherne kvitne, od mája do červena, kvety majú bielu, až staroružovú farbu, sú usporiadané do previsnutých hrozna. Plodom je...