Brusnica obyčajná

26.01.2016 22:43
Brusnica ľudovo červená čučoriedka, kyselina, kalina je nízky, vždyzelený krík dorastajúci výšky 10-20cm husto rozvetvený s Brusnicaplazivými a vzpriamenými vetvičkami. Brusnica nádherne kvitne, od mája do červena, kvety majú bielu, až staroružovú farbu, sú usporiadané do previsnutých hrozna. Plodom je červená lesklá bobule, brusnica.
Brusnicu nájdeme v Európe, Ázii, Severnej Amerike, v Grónsku, Japonsku, veľké a tradičné lokality, sú Sibír, Sachalin, Kamčatka. Rastie na suchších piesočnatých pôdach, ale tiež na rašaleništích, od nížin až po vysoké oblasti hôr. Má rada skôr kyslejšiu pôdu, neznesie vápenaté podložie.
Kedysi boli brusnice používané ako prírodný konzervant.
Pre liečebné pôsobenie sa využíva list, zbieraný najlepšie okolo desiatej hodiny dopoludnia na konci leta, začiatkom jesene, nanovo sa ukazuje že dobrý je zber na jar, kedy listy obsahujú najviac účinných látok, plody zbierame v čase zrelosti od augusta. Brusnica je hodnotná pre vysoký obsah flavonoidov, obsahuje tiež glykozid arbutín, triesloviny, titerpeny, kyselinu Galovia a ďalších šesť kyselín, hydrochinón, cholesterín, tanín, vaccinin, malé množstvo vitamínu C, vysoký obsah vitamínu C je v plodoch, obsahuje niektoré vitamíny radu B , zaujímavý je aj obsah Horčíka a ďalších minerálnych látok.
 

Čo brusnica obsahuje?

Brusnica je významná pre vysoké množstvo antioxidantov, flavonoidov, trieslovín, kyselín, vitamínov A, B5, C, E a minerálov: horčík, železo, vápnik, draslík, fosfor, sodík, chróm, jód.
 

Na čo sa brusnica užíva:

  • má antibakteriálne schopnosti pôsobí ako antioxidant posilňuje imunitu
  • znižuje výskyt zápalu močových ciest na ochorenia ďasien
  • bojuje s rakovinovým bujnením pôsobí proti srdcovým chorobám proti horúčke
  • potláča únavu
  • pri zažívacích problémoch pomáha pri opuchoch dezinfikuje obličky
  • pri zápale čriev pomáha pri hnačkách
  • pôsobí na vírusové infekcie chráni srdce
  • pomáha pri prechladnutí lieči problémy s prostatou
  • pomáha pri menštruačných bolestiach pri vysokej hladine cukru

Príklady chorôb, pri ktorých možno brusnicu použiť

  • zápal močových ciest paradentóza
  • rakovina horúčka opuch
  • chronický únavový syndróm zápal čriev
  • prechladnutie cukrovka hnačka
  • zápal močových ciest cukrovka
  • chronická bolesť

Kedy brusnicu užívať

  • pri hnačkách
  • pri žalúdočných vredoch
  • pri menštruačných bolestiach pri zníženej imunite
  • pri horúčkach
  • na detoxikáciu organizmu pri ochorení ďasien
  • na prečistenie obličiek
  • pri zápale čriev na vírusové infekcie na ochranu srdca pri prechladnutí
  • pri problémoch s prostatou
  • na zníženie hladiny cukru v krvi pri únave

Hlavné zložky brusnice a ich funkcie v organizme

Vitamín A - lieči opary, ekzémy, akné a ďalšie ochorenia kože a slizníc. Pôsobí proti šerosleposti a iným ochorením zraku. Jeho nedostatok sa prejavuje problémami s menštruáciou, problémy s plodnosťou u žien aj môžem, úporným svrbením kože a pálením pod viečkami, u detí môže dôjsť až k prerušeniu celkového vývoja.
Vitamín B5 - zvyšuje plodnosť, je dôležitý pre tvorbu protilátok v tele, pomáha připrůjmu, plynatosti, zabraňuje starnutiu kože, zlepšuje stav vlasov, hojí rany, popáleniny a má vynikajúci antistresový účinok.
Vitamín C - posilňuje imunitu. Jeho nedostatok sa prejavuje zvýšenou kazivosťou zubov, narušením stavby kostí, nedostatočnou odolnosťou proti infekciám, zvýšenou únavou, žalúdočnými problémami a lámavými vlásočnicami (jemné cievy). Jeho nedostatkom trpí predovšetkým fajčiari, alkoholici, diabetici a ľudia s vysokým cholesterolom, ľudia, ktorí žijú v znečistenom prostredí napr. Blízko frekventovaných ciest, ženy užívajúce antikoncepciu, ľudia, ktorí užívajú dlhodobo väčší počet liečiv, ľudia s ochorením srdca, po chirurgických zákrokoch a tí, ktorí pijú viac ako cca 2,5 l tekutín denne.
Vitamín E - antioxidant, ktorý posilňuje imunitu. Chráni bunky pred oxidačným stresom a účinkom voľných radikálov, preto prispieva k spomaľovaniu prejavov starnutia pleti. Preukázateľne pôsobí ako prevencia pred nádorovým bujnením. Zmierňuje komplikácie spojené s menopauzou, ako sú napr. Návaly tepla, bolesti hlavy a znížená psychická odolnosť. Je nevyhnutný pre liečbu opakujúcich sa a chronických zápalov obličiek, vredov predkolenia, povrchových zápalov žíl, kŕčoch v lýtkach, pri vysokom krvnom tlaku alebo pri plesňových ochoreniach.
Flavonoidy (vitamín P) - majú antioxidačné a protizápalové účinky. Pomáhajú udržiavať zdravý krvný obeh v žilách nôh, zmierňujú bolesti a opuchy.
Triesloviny - účinne pôsobí pri hnačkách a krvácaní v tráviacom ústrojenstve. Pomáhajú pri zápaloch žalúdka a čriev.
Fosfor - spoločne s vápnikom sa podieľa na pevnosti kostí. Podporuje vstrebávanie uhlíka a vitamínov skupiny B.
Železo - nedostatok železa sa prejavu je nielen veľkou únavou a zníženou odolnosťou voči záťaži, ale aj poklesom imunity a poruchami sústredenia. Železo chýba predovšetkým vegetariánom a menštruujúcim ženám.
Vápnik - minerál životne dôležitý pre tvorbu kostí a zubov, zúčastňuje sa prenosu nervových impulzov do svalov.
Draslík - nedostatok tohto minerálu môže spôsobiť zástavu srdca, vysoký krvný tlak, vyčerpanie nadobličiek a svalov.
Horčík - nedostatok tohto minerálu môže spôsobiť svalové kŕče a srdcovú arytmiu. Chróm - zosilňuje pôsobenie inzulínu, tzn. podporuje vstrebávanie cukru našimi bunkami. Zlepšuje schopnosť organizmu odstrániť z krvi škodlivý nadbytok cholesterolu.
Jód - je nevyhnutnou súčasťou hormónov štítnej žľazy. Jeho nedostatok sa prejavuje celkovým úbytkom energie. Je nevyhnutný pre správny vývoj plodu a dieťaťa v rastovom období života.
Sodík - jeho najdôležitejšia rolí je udržiavanie hladiny tekutiny v tele. Podieľa sa na transporte tekutiny cez bunkové membrány. Je nevyhnutný pre správne fungovanie buniek.