Kurkuma (Curcuma longa), indický šafrán

pokud chceme vybrat jediný nejdůležitější účinek kořen kurkumy na zdraví organismu by bylo to téměř nemožné. Toto koření je Kurkumavybráno mezi 150 nejzdravějších potraviny na světě. Vedle proti rakovinových účinků pomáhá kvalitnímu fungování jater a zejména obrovské protizánětlivé účinky. Látky, které pravděpodobně způsobují zdravotní účinky označujeme kurkuminoidy. Prášek je vyroben u kořenové hlízy kurkumy ( je podobná kořenu zázvoru ). Pigment kurkumin je zodpovědný za záživě žlutou barvu koření. Pokud do kurkumy přidáme citronovou šťávu získá kurkuma jasně červenou barvu. Největším producentem tohoto koření je Indie ( více jak 90% ). Kurkuma obsahuje následující vitaminy a látky: K, B1, B2, B3, C, D, vápník, jód, fosfor a železo.
Kurkuma je hlavní složkou KARI koření.
 

Účinky kurkuminu:

  • fenomenální protizánetlivé účinky ( snižuje hladinu histaminu )

Kurkuma a její léčivé účinky:

  • při léčbě artritidy
  • při bolestech svalů
  • při zánětech kloubů i při zánětech karpálního tunelů
  • silné antioxidační účinky
  • působí proti šedému zákalu
  • přiznivě působí na játra
  • při léčbě žloutenky
  • působí proti rakovinovému bujení
  • prostředek k očistě těla
  • pozitivní vliv na trávicí procesy a činnosti střevní flóry
  • při demenci (Alzheimerova choroba) - je schopna odstranit usazeniny amyloidních plaků v mozku.
  • zpomaluje progres roztroušené sklerózy
  • snižuje riziko leukémie u dětí
  • používá pro snížení hmotnosti
  • při průjmu a nadýmání
  • při bolestech v krku ( teplé mléko, kurkuma a med  - 3 x denně)
  • při léčbě migrény
  • posiluje dásně
  • zastavuje krvácení z nosu
  • přírodní antibiotikum, neničí a podporuje střevní flóru
  • působí jako prevence proti neklidu, podráždění a zvyšuje odolnost vůči stresu
  • používá se při léčbě deprese
  • čistí energetické kanály těla
  • aktivuje růst prospěšné střevní mikroflóry
  • preventivní prostředek proti problémech s obezitou a při diabetu
  • urychluje hojení ran a pomáhá při regeneraci poškozené kůže
  • pro hluboký a klidný spánek - teplé mléko s přídavkem kurkumy a medu
  • vhodné pro sportovce - zvyšuje elasticitu vazů
  • brainfood, podporuje mozkové funkce
  • vhodná pro diabetiky
  • vhodná na dochucení paleo stravy
  • účinek kurkuminu se zvyšuje povařením s tuky
  • více

Kde koupit kurkumu?

Tip: osvěžující džus z kurkumy

  • 500ml vody
  • 2 kávové lžičky kurkumy
  • šťávu vymačkanou z čtvrtky citronu a pomeranče, nebo může dát šťáva z půlku limetky
  • ingredience důkladně rozmýcháme a můžeme přidat kostky ledu

Recept na přípravu kurkumového mléka - na posílení imunity a proti nachlazení

 
Použití kurkumy: na přibarvení a dochucení rýže, po polévek, dochucení přírodních lisovaných šťáv, do mýchaných vajíček, dochucení zeleninových salátů, na potírání pečených a grilovaných kuřat, do majonéz a pomazánek, můžeme používat jako koření, pamatujte si, že všechno je dobré s mírou. I malé množství kurkumy může přinést mnoho dobrého, když ale množství přeženeme může způsobit nežádoucí účinky.
 
Speciální pasta z kurkumy vyrobená přidání šťávy z aloe vera, se používá jako prostředek k léčení popálenin. 
 
Kurkuma je součástí starověké ájurvédské směsi očistit tělo toxinů společně s hořcem a dřišťálem
 
Populární nápoj při nachlazení: vařené mléko, přidáme kurkumu a cukr
 
Kloktadlo při bolestech v krku: 1 lžička soli (mořské soli nebo himalájské soli), se rozpustí ve sklenici teplé vody, potom se přidá 1 čajová lžička kurkumy.
 
Kontraindikace: pokud máte žlučové kameny, nebo ucpané žlučové cesty

Источник: https://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=cs&prev=search&rurl=translate.google.cz&sl=ru&u=http://irinazaytseva.ru/kurkuma-poleznye-svojstva-lechenie.html&usg=ALkJrhhVEMp3mSqFwJv04NS1A6c4c4LB

Kurkuma na pleť?

chcete mít vypnutou a hladkou pleť? Vyzkoušejte jedna lžička mléka, které se důkladně promíchá s jednou lžičkou medu a stejné množství kurkumy, tato směs se aplikuje na obličej a nechá se působit cca 60 min.. Nebo ještě jeden tip: 1 čajová lžička medu, 1 žloutek, extra panenský olivový olej, 0, 5 lžičky kurkumy 1 lžička citronové šťávy. 
 
Použití: jako koření téměř u všech koření, pamatujte si, že všechno je dobré s mírou. I malé množství kurkumy může přinést mnoho dobrého, když ale množství přeženeme může způsobit nežádoucí účinky.
 
Speciální pasta z kurkumy vyrobená přidání šťávy z aloe vera, se používá jako prostředek k léčení popálenin. 
 
Kurkuma je součástí starověké ájurvédské směsi očistit tělo toxinů společně s hořcem a dřišťálem
 
Populární nápoj při nachlazení: vařené mléko, přidáme kurkumu a cukr
 
Kloktadlo při bolestech v krku: 1 lžička soli (mořské soli nebo himalájské soli), se rozpustí ve sklenici teplé vody, potom se přidá 1 čajová lžička kurkumy.
 
Kontraindikace: pokud máte žlučové kameny, nebo ucpané žlučové cesty

Doporušená dávka: 250 - 1000mg / den

Kurkuma

06.03.2016 23:16
Kurkuma sa získava zo sušených podzemkov tropické rastliny kurkumy - najčastejšie z kurkumy dlhej. Táto rastlina je pôvodom z južnej Ázie. Ide o rastlinu príbuznú zázvoru, preto sa jej niekedy prezýva žltý zázvor. Kurkuma je tiež a predovšetkým prírodný liek. Svoje významné miesto si preto našla...

Diskusní téma: Kurkuma

Recept na přípravu kurkumového mléka - na posílení imunity a proti nachlazení

zdenka 14.03.2017
mÍchat!!! zamícháme !!!

Přidat nový příspěvek