Meruňka
Meruňka je peckovité ovoce s plody žluto - oranžové barvy původem pravděpodobně z Arménie. Meruňky patří z hlediska výživových a biologických hodnot k nejcennějšímu peckovému ovoci. Sušené meruňky obsahují řadu užitečných minerálů (železo, měd,hořčík, vápník, draslík, fosfor), vitamíny A, C, PP a některé vitamíny skupiny B ( B1, B5, B3 ), bioflavonoidy, organické kyseliny, pektin. Meruňky obsahují ve 100g 63 g sacharidů, 7% vlákniny, 3,5 g vlákniny. Nejlépe je konzumovat meruňky přímo ze stromu, mimo sezónu doporučujeme kozumovat plody sušené na slunci, které nejsou sířené. Sušené meruňky obsahují 5x více učinných látek než čerstvě utržený plod!
Sušené meruňky a jejich účinky:
- zpomalují proces stárnutí
- zlepšují náladu
- působí proti volným radikálům a rakovině
- posilují imunitu díky obsahu karotenů - prekurzory vitamuni A
- pomáhají při únavě a nesoustředěnosti
- posilují vlasy, nehty, kůži a sliznice
- zmírňují astmatické obtíže
- zlepšují krevní obraz
- při anémii
- vhodné při redukčních dietách - nízký glykemický index
- zbavují tělo toxických látek a těžkých kovů
- snížují negativní dopad chemických látek na organismus při užívání antibiotik
- vhodné při zácpě
- působí proti depresi a podrážděnosti
- působí proti překyselení organismu
- udržují zdravé svaly a nervy
- přírodní zdroj draslíku 1162 mg
- více
Sušené meruňky můžeme konzumovat společně se sušenými švestkami a ořechy.
- Národ Hunzů v pohoří Karákoram
- SVĚT BEZ RAKOVINY - Příběh o vitaminu B17
- Vitamin B17
- Údolí meruňkových květů
- meruňková jádra a vitamin B17
Jak odsířit sušené meruňky?
sířené meruňky spaříme vařící vodou nebo je nakrátko dáme do horké vody a důkladně propláchneme, není to 100%, ale pomůže to.
Kde koupit sušené meruňky a hořká jádra?
Diskusní téma: Meruňka
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.