Superpotraviny pro lepší náladu působící proti stresu
Každý potřebuje jednou za čas vypnout a dobýt baterky. Někdo so jde zaběhat, nekdo skončí u piva a nebo velkého řízku...Pokud, ale se ale chcete zbavit stresu a jíst potraviny nabité výživnými látkami...může to opravdu pomoci!
- anandamin ( kakaové boby
- tyrosin ( avokádo, ryby, sezamové a dýňové semínko, sója, kuřecí msako )
- hořčík ( mák, slunečnice, chia se,ínka..)
- L- tryptofan
Hořká čokoláda nebo kakaové boby
za týden cca 60-100g hořké čokoláda ( více jak 80%tní ) nebo adekvátní hmotnost kakaových bobů ( případně kakaového prášku ) vám navodí tento pocit. Anandamid je molekula přirozeně se vyskytující v mozku, vnímá bolest, vznik depresí, chuť k jídlu a působí také na plodnost a paměť. Anandamid se nachází v kakaových bobech ( nejlépe nepražených ). Čokoláda navíc obsahuje flavonoidy. Kakaové boby působí jako brainfood - potraviny, které prospívají mozku a mozkovým funkcím...
- kakaové boby
- kakao
- kakaové máslo
- kakaová hmota
- tmavá čokoláda
Avokádo
avokádo je přírodní zdroj tyrosinu, který najdeme také v kuřecím masu, sóji, rybách, sezamovém a dýňovém semínku. Tyrosin stimuluje funkce mozku ( brainfood ), povzbuzuje tvorbu hormonu štěstí - endorfinu, a tak potlačuje úzkostné stavy a stres. Podporuje také stresové hormony adrenalin a noradrenalin, které vytváří energii na vzládání obtížných situací. Více o avokádu..
Špenát
špenát obsahuje kyselinu listovou ( B9 ), která podporuje důležité nervové funkce. Nedostatek kyseliny listové může být příčinou depresí až ve 40% případů. Tento vitamin je velmi důležité i době těhotenství. Proto je vhodné zařadit kyselinu listovou do svého jídelníčku ( špenát, fazole, vlašské ořechy, chřest, játra..)
Vlašské ořechy
vlašské ořechy jsou vyjímečným zdrojem horčíku a omega kyselin a díky svému složení je výtečným pomocníkem proti stresu. Je známé, že stres, únava a nervozita mají za následek úbytek hořčíku v těle. Hořčík potřebujeme pro správnou funkci svalů, nervů a enzymů. Zmírňuje bolesti hlavy, nervozitu, podrážděnost a je také zdrojem energie. Je taky dobrým pomocníkem při posilování imunity a v prevenci proti infartku. Kromě vlašských ořechu najdeme hořčík v mandlích, kakaových bobech, v tmavé listové zelenině, banánech, obilovinách.
Banán
přírodní zdroj L - tryptofanu. Jestliže má tělo nedostatek serotoninu, může se člověk cítit smutný, má úzkost, trpí změnami nálad, má problémy se spánkem. Za biologické nervové vzruchy je právě zodpovědná aminokyselina L - tryptofan, které si tělo nedokáže samo vytvořit a jsme závislý na jeho přísun z potravy. Tuto látku můžeme přijímat např. z mléka, luštěnin, jogurtů, drůbežím mase, kešu, chia, datlích a banánech.
Bílý čaj
je zdrojem antioxidantů ( polyfenolů ), které chrání buňky před volnými radikály a oxidačním stresem. Působí jako prevence proti rakovině. Bílý čaj díky mini málnímu zpracování má vysoký obsah antioxidantů, které jsou obsaženy také v goji bobulích, kakau, hroznovém vínu, vlašských ořeších, granátovém jablku, koření a dalším ovoci a zelenině.
Chia semínka
Chia semena jsou zdrojem dalších minerálů: hořčík, fosfor, zinek, draslík a železo, které jsou důležitými prvky pro tvorbu mnohých enzymů, hormonů a práce endokrinní systém. Studie ukázaly, že Chia semínka obsahují 3 krát více železa než špenát a 15 krát více hořčíku než brokolice. Je vynikajícím zdrojem fosforu pro normální fungování nervového systému a paměti. Draslík zabraňuje vzniku svalových křečí, normalizuje a stabilizuje krevní tlak. Zinek aktivuje imunitní systém, zlepšuje svalovou výkonnost, má zásadní význam pro reproduk
ci. Hořčík zvyšuje vstřebávání vápníku a draslíku, zvyšuje energii, je velmi důležitý, pro aktivní lidi. Měď, mangan, molybden, a některé další, jsou důležité složky pro tvorbu mnoha enzymů a hormonů a endokrinní systém. Chia semínka obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B9, B12 které hrají významnou roli ve vývoji těla, metabolismu, kardiovaskulární a nervové činnosti . více