Acai bobule
Bobule Acai jsou pěstovány na palmách v amazonském deštném pralese na severu Brazílie.
- bojují proti leukémii. Studie, provedené na Universitě ve Floridě zjistili, že výtažky z Acai Berry ničí lidské rakovinné buňky
pěstované v laboratorních podmínkách. Další studia potřebují potvrdit jejich účinek, ale tento krok je určitě tím správným směrem. - snižují zánět. Jedna z nejlepších věcí, které mohou bobuje Acai udělat vzhledem k velkému množství antokyanů, je snížení zánětů spojených s chronickým onemocněním ( např. srdeční choroby, rakovina, cukrovka, artritida, únavový syndrom, zažívací bolesti ).
- chrání srdce před nemocemi, bobule Acai obsahují antioxidanty a vlákninu, která snižuje cholesterol - a udržuje váš trávicí systém zdravý!
- více
Goji bobule
Plody Goji ( Wolfberries ) byly používány pro tisíce let v čínské medicíně.
- rakovina, fytochemikálie v Goji bobulích mohou mít silné protirakovinné účinky. Studie z roku 1994 zveřejněné v čínském
Journal of Oncology bylo uvedeno, že kustovnice čínská má pozitivní vliv při boji s rakovinou. - podporují hubnutí, Goji bobule obsahují přírodní sloučeniny, které pomáhají odvádět tuk z jater a spálit další kalorie.
- chraní srdce, Goji plodyobsahují sloučeniny, které snížují hladiny cholesterolu, jsou přírodními ochránci před poškozením volnými radikály, snižují hladinu homocysteinu, proteinu spojeného s onemocněním srdce.
- brání oční degeneraci, Goji má vysoký obsah antioxidantů, jako jsou beta-karoten a zeaxanthin, které jsou důležité pro zrak. Zeaxantin chrání oči, konkrétně sítnici, a může snížit riziko vzniku makulární degenerace související s věkem.
- zvyšte své libido - afrodisiakum: tyto plody zlepšují náladu, ale také zvyšují libido! Goji bobule zvýšují hladinu testosteronu, a proto stoupá sexuální touha
- více
Dulse
mořská zelenina s vysokým obsahem vitamínů, minerálů, esenciálních mastných kyselin a dalších přírodních látek s antioxidačními vlastnostmi. Dulse je červenohnědá a dodává se ve formě celých listů, sušená nebo jako koření. Tato mořská zelenina se žvýká ve slané úpravě. Dulse vločky přidávají na chucení salátů. Můžete je jíst přímo.
Hijiki
mořská zelenina, která vypadá jako černé těstovinové vlasy. Hijiki má v Japonsku přezdívku "krása zelenina" díky které získáme lesklé vlasy a krásnou pleť. Hijiki podporují zdravý imunitní systém.
Řasa je skvělým zdrojem jódu, který je životně důležitý pro ty co trpí jeho nedostatkem Řasy Hijiki jsou velmi chutné a skvělý způsob, jak přidat mořskou zeleninu do svého jídelníčku.
Kombu
další mořská zelenina s obsahem minerálů, které jsou zvláště důležité v vaší stravě.Kombu je druh hnědé řasy, která má nádhernou tmavě fialovou barvu. V nabídce se setkat s kombu čerstvými, mraženými nebo sušenými. Má pikantní chuť a může být použit jako dochucování jídel, polev, nebo slaných pokrmů, kromě polévek.
Nori
je nejpopulárnější mořské zeleniny, protože je používá k výrobě suši. Řasa Nori vypadá jako ručně vyráběný zelený až černý papír.
- bohatá na vitaminy A, B 1, B 2, B 6, B 12, C a D
- zdroj vápníku, železa ajódu
Nori můžete použít jako koření pro polévek, salátů a nudlí.
Wakame
další mořská zelenina, která má slanou chuť.Wakame je šedavě zelená mořská zelenina, která když se namočí zvětší násobně svou původní velikost.
- obsahuje vitamíny A,C,E,K, B2 a D, kys. listovou
- hořčík, jód, vápník a železo
- zdroj omega 3 mastných kyselin
- obsahuje fucoxanthin - pomáhá pálit tuky
Wakame můžeme jíst syrové, v polévce, pečené nebo jako posyp salátů a dušených pokrmů.
-
nejznámější pokrm z wakame je goma wakame, salát z řasy wakame se sezamovými semínky a zálivkou ze sójové omáčky.