Staré zdroje říkají, že již Atlanťané měli své plantáže pod vodou a konzumovali tekutou stravu. Možné to je, ale nelze to s jistotou tvrdit. Rozhodně je pravda že se kapaliné strava vstřebává rychleji a lépe v těle, než těžké pené potraviny. Mikronutrienty jsou "nasávány" organismem s pozoruhodnou rychlostí.
Co je potřeba pro přípravu tekutých potravin?
- Základ je silný mixér - to je první podmínkou, aby bylo možné připravovat různorodé koktejly. V případě že používáte
mixér, může se vám stát, že začne kouřit po několika kostkách ledu nebo syrových ořechů, je čas investovat do nového.Jak tá tedy tento mixér vypadat? Výkon min. 1200W, otáčky min. 30 000, objem nádoby cca 2 litry - Základem je tekutina, v níž se budou míchat všechny ostatní ingredience. Můžete použít obyčejnou pramenitou vodu, nebo vodu z kohoutku, kokosovou vodu, chlazené nebo horké bylinné čaje, dokonce i kávu!
- Zahušťovadlo, které dá strukturu a konzistenci koktejlu. Můžeme použít kakaové máslo, ořechové mléka a oleje.
- Sladidlo - můžete bez obav použít čistý med nebo kokosový cukr, Xylitol je také možnost,ale nesmí se to přehánět. Vyhněte se ale stevii. Ačkoli populární jako přírodní sladidlo s nízkým glykemickým indexem, přidá připravovaným směsím spíše hořkost.
- Superfoods - superpotraviny ( čerstvé i sušené ovoce a zelenina ) - jsou to potraviny, které mají specifické vlastnosti s vyjíímečnou nutriční hodnotou. Do této kategorie patří: Goji -kustovnice čínská, kakaové boby, Baobab, chia semínka, chaga,reishi, řasy, zelené potraviny - ječmen, chlorella a spirulina, oleje - kokosový, lněný, konopný, avokádový a mnoho dalších potravin.
Po smíchání všech ingredience vám za více než minutu vznikne úzasné výživné supersmoothie.
Další doporučení v přípravě smoothie
Když smícháte všechny ingredience, vezměte vždy v úvahu složení a účinky každého z nich. Dbejte na to aby se složky 
vzájemně doplňovali a naopak se nebrzdili v účinku. Například, dobrý nápad je míchat kávu s bylinkami, jako je levandule nebo jiné byliny na uklidnění. Káva se dobře mísí s reishi nebo kardamomem, neboť neutralizují škodlivé účinky kofeinu na nervový systém.
-
Vyhněte se nadměrnému míchání mnoha zbytečných přísad.
-
Nedávejte do mixér horké kapaliny.
-
Použivejte panenské kokosové oleje a kakaové máslo, předem roztavené do kapalného stavu ( stačí teplota 25 - 30 stupňů )
-
Používejte pouze kvalitní suroviny ( BIO, raw, čestvé ze zahrádky, nebo soukromého pěstitele )
Smoothie, skvělý start do nového dne
Zajímavé je v tomto receptu je, že vám dodá vitalitu, aniž stimuluje nervový systém zbytečně:
- 150 ml vody ze zeleného kokosu ( kokosová voda, pramenitá voda )
- 1 lžička nepražených kakaových bobů
- 1 lžička Maca prášku
- ½ lžičky Chaga prášek
- 1 čajová lžička medu
- 1 polévková lžíce kokosový oleje
- 1/8 vanilkový lusk
Jakmile si vyzkoušíte, uvidíte, že supersmoothie vás naplní se stejnou účinností jako potraviny, které běžně jíme. Pokud vám nejsou některé ze složek známy můžete je najít na internetu.
Nenechte se zmást, že takové koktejly nejsou běžně nabízené v barech a supermarketech a můžete si být jisti že vám plně nahradí slazené a živiny chudé mléčné koktejly ve fast foodech.