Pesto z medvědího česneku

Listy medvědího česneku důkladně omyjeme, osušíme a odstraníme stonky ( můžeme je i ponechat ), listy pokrájíme na větší kusy a dáme do mixéru a na hrubo rozmixujeme ( variantně můžeme nakrájet na drobno nožem ), následně přidáme kešu ořechy ( variantně i jiné druhy ořechů ) a rozmixujeme a přidáme sůl a po lžících přidáváme olej ( kokosový, lněný, konopný , nebo dle chuti )

Doba přípravy: cca 15 min.

Ingredience na přípravu pesta z medvědího česneku:

• 10 - 20 listů medvědího česneku
• 50 gramů kešu ořechů, madlí, nebo vlašských ořechů
• 5-8 lžic olivového oleje ( variantně, lněný, konopný, kokosový atd..)
• na dochucení jemně mletá himalájská sůl, pepř

Účinky medvědího česneku

• Jak udělat bylinkové máslo s medvědím česnekem?