Tipy na potraviny, které je dobré konzumovat v zimě.

Zimu máme za dveřni a proto vám přinášíme několik tipů na potraviny, které působí jako prevence zánětů, podporují obranyschopnost organismu, dodávají energii a pomáhají před příchodem chřipek a nachlazení. Může být zdraví v průběhu celé zimy.

Koření - zázvor

• působí jako prevence proti chřipce, nachlazení a rýmě
• antibakteriální a protizánětlivé účinky
• při viróze a nachlazení - první pomoc zázvorový čaj s citrónem a medem
• působí i proti bolesti v krku
• více

Kurkuma

Po tisíce let, lidé v Indii považovali kurkumu za léčivou bylinu, a i mnoho výzkumů ukazuje, že kurkuma má mnoho prospěšných účinků pro naše tělo. Pokud se kurkuma zkombinuje s černým pepřem (piperínem) zvýší se biologická dostupnost kurkuminu až 1000x.

• přírodní afrodiziakum
• působí proti zánětům (artritida, kardiovaskulární choroby)
• protizánětlivé účinky - potlačuje srážlivost krevních destiček a tlumí proces zánětlivých faktorů
• posiluje imunitní systém, patří mezi antioxidanty
• více

Ořechy (mandle, kešu, vlašské a lískové ořechy)

ořechy jsou právem řazeny mezi superpotraviny pro vysoký obsah tuků, bílkovin, minerálů (hořčík, mangan, železo, draslík, selen, zinek, měď) a vitaminů, zejména vitaminy skupiny B,  E a aminokyselinu arginin. Častá konzumace ořechu (min. 150g za týden) snižuje riziko výskytu srdečního záchvatu (infarktu) i úmrtí na infarkt., snižují hladinu celkového i „zlého" LDL cholesterolu, triglyceridů, mírně zvyšuje hladinu „dobrého" HDL cholesterolu a poskytuje silnou antioxidační ochranu.. Proto je vhodné je zařadit do pravidelného jídelníčku.

• nejvhodnější pro stravitelnost ořechy před konzumací máčet
• působí proti zánětů a podporují imunitní systém
• dobře zasytí a jsou zdrojem energie
• více

Granátové jablko, goji, rakytnik - 100% šťáva

Ve III tisíciletí před naším letopočtem ji "Předek medicíny" Hippokrates podával při onemocnění trávicího traktu, poruch nervového systému a horečkách. Později Avicenna doporučoval užívat šťávu z granátového jablka pro léčbu krčních chorob a úplavice. Granátové jablko se pro svoje omlazující, antioxidační a stimulační účinky hojně používáno v kosmetickém průmyslu. Američtí vědci zkoumali různé přírodní šťávy a zařadili šťávu z granátového jablka na třetí místo za šťávu z borůvek a brusinek.

• zvyšuje práh odolnosti, posiluje a omlazuje tělo
• při bolestech v krku a zánětu dásní (kloktat teplou šťávu)
• posiluje celkovou imunitu
• má vynikají protizánětlivé vlastnosti
• více

Červená řepa

• nakrájené sušené plátky řepy jsou vhodné do polévek nebo zeleninových salátů
• 100% šťáva z červené řepy, odstraňuje překyselení organismu
• detoxikační účinky – odstraňuje z těla i mozku jedovaté látky
• afrodisiakum
• více

Mrkev

• podpůrná léčba kašle, bolesti v krku a nachlazení
• zdroj antioxidantů - podporuje imunitní systém (vitamin A)
• zvyšuje mužkou plodnost a potenci - afrodisiakum
• pro lepší vstřebatelnost karotenu se doporučuje vařenou mrkev kombinovat s tuky
• více

Vejce

• jsou zdrojem 3 klíčových minerálů, které jsou důležité pro tělo
• řada lidí, kteří nekonzumují maso trpí nedostatkem vitamínu B12, právě vejce jsou výtečným zdrojem
• díky obsahu antioxidantů chrání tělo před nemocemi
• podporuje nervou soustavu a mozek - brainfood

Citrusové plody, pomeranč, citrón a kumquat

• citron se v zimním období používá nejvíc do čajů nebo ráno na lačno na přípravu vlažné citronové vody
• pomeranč nebo pomelo - pro doplnění vitamínů a jako zdroj energie
• exotický kumquat - zdroj energie
• vydatný zdroj vitamínu C

Dýně, dýňová polévka

• podporuje imunitní systém
• semena dýně jsou zdrojem Tryptofanu - aminokyselina, která produkuje hormon Serotonin podporující dobrou náladu
• podporuje zdravý zrak (zdroj Luteinu a Zeaxantinu)
• antioxidanty působí pro buňky jako štíty, které je chrání proti volným radikálům způsobujícím rakovinu (vitamin A,C)
• výživné a syté jídlo - pomáhá obnovit po těžkém cvičení rovnováhu elektrolytů v těle (díky draslíku a dalším elektrolytů)
• snižuje riziko vzniku diabetu typu 2
• více