Máte potíže se zrakem? Pro náš každodenní život je zrak neodmyslitelným smyslem a bereme ho jako samozřejmost. Jednou cest jak dopřát očím zdravou výživu v podobě rajčat, borůvek, manga, černého rybízu, černé arónie atd. Tyto plody jsou významným zdrojem vitamínu A, který je důležitý pro ostré vidění, zabraňuje suchým očím, zánětům a noční slepotě. Vitamín A vzniká z provitamínu A, tedy především z betakarotenu.
- Doporučená denní dávka vitaminu A je něco mezi 0,8 až 1 mg.
Ovoce a potraviny, které obsahuje vitamin A
- rajčata, významný zdroj vitamínu A, ale také požehnaně vitaminu C a lykopenu
- hovězí játra, ve 100g obsahují téměř 300% denní dávku vitamínu A
- špenát, kapusta, kadeřávek, růžičková kapusta, žlutá kukuřice - zeleninové zdroje vitamínu A
- meruňky, broskve, mango a avokádo
- černý rybíz, arónie, borůvky
- červená řepa, dýně, mrkev, batáty
- goji, kustovnice čínská - prospívá zraku (lutein, zeaxantin) - zlepšuje ostrost vidění a uklidňuje podrážděné oči
- vlašské ořechy
Provitamin A a jeho účinky:
- příznivě ovlivňuje zrak (šeroslepost a unavené oči)
- pomáhá při snižování nebo zpomalení makulární degenerace v očích (Beta-karoten)
- brání rozvoji demence a dalších degenerativních onemocnění (až o 60%, pokud je vyšší hladina vitamínu A)
- zvyšuje radost a pocit štěstí (pravidelný příjem kořenové a listové zeleniny)
- antioxidant
Nedostatek vitamínu A:
- pokud je snížená hladina vitaminu A v krvi tvoří se v mozku hodně amyloidového plaku, která předchází rozvoji Alzheimerovy choroby
- dlouhodobý nedostatek - negativní účinky na mozek
- šeroslepost
- rohovatění a šupinatění kůže
- snížení potence a imunity
- sklon k zánětům